Vánoce 2024

Vánoční menu I.

Předkrm
Kachní paštika s brusinkami a rozpečenou bagetkou

Polévka
Krémová rybí polévka s kapkou koňaku a opečenou houstičkou

Hlavní chod
Smažený telecí řízek s bramborovým salátem

Dezert
Staročeský medovník

1.000 Kč

Vánoční menu II.

Předkrm
Kachní paštika s brusinkami a rozpečenou bagetkou

Polévka
Krémová rybí polévka s kapkou koňaku a opečenou houstičkou

Hlavní chod
Tradiční český kapr smažený v bylinkové strouhance s bramborovým salátem

Dezert
Staročeský medovník

900 Kč


Silvestr 2024

Silvestrovské menu I.

Welcome drink
La Republica slivovice 0,02l

Amuse – bouche
Smažená kroketa z trhaného hovězího masa s křenovou espumou

Polévka
Hovězí consomé s tyrolskými knedlíčky a kořenovou zeleninou

Hlavní chod
Telecí svíčková s šafránovým rizotem a černým lanýžem

Dezert
Jablečný závin s vanilkovým krémem

Půlnoční přípitek
Sklenička Prosecca

3.000 Kč / osobu

Silvestrovské menu II.

Welcome drink
La Republica slivovice 0,02l

Amuse – bouche
Krevety v tempuře na rýžovém chipsu s wasabi majonézou a wakame salátkem

Polévka
Krevetový bisque s černým sezamem

Hlavní chod
Grilované chapadlo z chobotnice s opečenými bramborami, cherry rajčátky a zeleným chřestem

Dezert
Citrónová panna cotta

Půlnoční přípitek
Sklenička Prosecca

3.000 Kč / osobu

Přejít nahoru