Restaurace La Republica je novým projektem společnosti Gastro Group, pod kterou patří mimo jiné významné restaurace La Casa Argentina a La Bodeguita del Medio.
Staročeská kuchyně vznikala směsicí regionálních kuchyní převážně v období Rakousko-Uherska, kde největší vliv měly kuchyně našich sousedů, tedy Rakouska, Maďarska a částečně Německa (Bavorska).
V době před první republikou není možné mluvit o typicky české kuchyni, neboť Praha se nesla na Vídeňské vlně nejen módy, ale i kuchyně. Vzhledem k tomu, že mimo hlavní město se vepřové a hovězí maso konzumovalo jen svátečně a převážně v zimních měsících, kdy se maso nekazilo, skladbu jídelníčku tvořila jídla hlavně z brambor, luštěnin, hub někdy ryb a drůbeže. Některé pokrmy (bramborák, kuba, buchty) a hlavně polévky (kulajda, kyselo, bramboračka, česnečka) se vaří dodnes.
Až v období první republiky (1918 – 1939) se mnoho dnešních typicky "českých jídel" zakořenilo v naší kuchyni, i když původně, jak již bylo zmíněno, se jednalo o recepty našich sousedů, jako např. Vídeňský řízek nebo párky, maďarský guláš, segedínský guláš, zelňačka, schtrudel, knodel atd.
Česká kuchyně je velmi chutná, ale kalorická, což je způsobeno mimo jiné podnebím a dlouhou zimou, na rozdíl od italské a dalších jižních kuchyní, kde se konzumuje mnohem více ovoce, zeleniny, a je lépe stravitelná. Přesto je česká kuchyně velmi chutná a nezaměnitelná. Na trávení je těžší a proto ji skvěle doplňuje světoznámé české pivo Pilsner Urquell, které si u nás vychutnáte v kombinaci s některou staročeskou specialitou.
Ochutnejte domácí uzeniny od známého řeznického rodu Broučků z Velkého šálu v Podkrkonoší. Jejich řeznická tradice sahá až do roku 1309, kdy na Prahu útočil Jan Lucemburský, a řezníci z blízkých masných krámu v čele řeznického cechmistra Jakuba Matěje Broučka, prosekali sekerami zavřenou Dobytčí bránu v Dlouhé ulici. Tudy pak Jan Lucemburský do města vniknul a po krátkém boji zvítězil. Pražští řezníci byli za pomoc odměněni znakem svého řemesla a erbem lva se sekyrou. Jakub Matěj Brouček byl povýšen do šlechtického stavu a byl jmenován správcem rozsáhlého panství ve Velkém šálu v Podkrkonoší, kde se za jeho dob nacházela největší jatka na území státu. Jeho tradici zůstal rod věrný dodnes a řeznický mistr Ervín Brouček, který je našim exkluzivním dodavatelem
uzenin, Vám přeje dobrou chuť.
Nápojový lístek
-
Anissete
0,04l Sambuca Ramazzotti 75,- 0,04l Pernod 80,- 0,04l Ricard 80,- -
Aperitif
0,1l Crodino (non alcoholic) 64,- 0,04l Aperol 64,- 0,04l Campari 64,- 0,04l Amaro Ramazzotti 75,- 0,1l Cinzano (Bianco, Rosso, Dry) 75,- 0,04l Jägermeister 75,- -
Beer Cocktails
YMCA Mojito (light rum, Cointreau, homemade ginger syrup, mint, lemon, lime, orange, white beer) 159,- Dark hell (bourbon, espresso, sugar syrup, dark beer) 159,- Smooth and tasty (vodka, maraschino liquer, Cointreau, white beer) 159,- Ginger & Bread (raspberry tea infused tequila, homemade ginger syrup, fresh lime juice, lager) 159,- -
Bílá vína - ČESKÁ REPUBLIKA
0,75l Savignon VOC - Walberg Vrbovec/Znojemská/Savognon 455,- 0,75l Ryzling Vlašský P.S. - Spielberg/Slovácká/Ryzling Vlašský 455,- 0,75l Tramín Červený - Jedlička & Novák/Velkopopovická/Tramín Červený 498,- 0,75l Rulandské šedé - Jedlička & Novák/Velkopopovocká/Rulanské šedé 423,- 0,75l Müller Thurgau - ŠSVP Velké Pavlovice/Velkopavlovická/Müller Thurgau 380,- -
Bílá vína - FRANCIE
0,75l Riesling Classic – Henri Schoenheitz / Alsace / Riesling 690,- 0,75l Chablis 1er Cru "Montmains" – Domaine du Chardonnay / Chablis / Chardonnay 1065,- -
Bílá Vína - GRZUZIE
0,75l Tsinandali Marani suché - Gedevani 360,- -
Bílá vína - ITÁLIE
0,75l Pinot Grigio Lison – Pramaggiore DOC – Tenuta S. Anna / Veneto / Pinot Grigio 530,- 0,75l Gavi DOCG – Michele Chiarlo / Piemonte / Cortese 634,- -
Bílá vína - MAĎARSKO
0,75l Tokaji Dry White Wine – Chateau Dereszla / Tokaj / Furmint, Lipovina 498,- 0,5l Tokaji Aszú 3 puttonyos – Chateau Dereszla / Tokaj / Furmint, Lipovina 744,- -
Bílá vína - NĚMECKO
0,75l Silvaner trocken Iphöfer Kalb – Weingut Hans Wirsching / Franken / Silvaner 583,- 0,75l Riesling Classic trocken – GH von Mumm / Rheingau / Riesling 605,- -
Bílá vína - RAKOUSKO
0,75l Grüner Veltliner Classic – Weinrieder / Wienviertel / Grüner Veltlinerr 498,- -
Bourbon & American Whiskey
0,04l Four Roses 80,- 0,04l Jack Daniels 85,- 0,04l Jack Daniels Gentleman Jack 120,- 0,04l Jim Beam 80,- 0,04l Jim Beam black 120,- 0,04l Maker's Mark 100,- 0,04l Wild Turkey 100,- 0,04l Woodford Reserve 120,- -
Calvados
0,04l Calvados Sélection 105,- 0,04l Calvados Reserve 205,- 0,04l Calvados Pomme Prisonniere 100 335,- -
Červená vína - ČESKÁ REPUBLIKA
0,75l Frankovka – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Frankovka 380,- 0,75l Rulandské modré – Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Rulandské modré 412,- 0,75l Svatovařinecké – Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Svatovařinecké 412,- 0,75l Cabernet Sauvignon p.s. – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Cabernet Sauvignon 519,- 0,75l Modrý Portugal p.s. – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Modrý portugal 455,- -
Červená vína - FRANCIE
0,75l Bourgogne Pinot Noir – Louis Jadot / Cotes d'Or / Pinot Noir 605,- 0,75l Vacqueyras Grande Garrigue – Domaine Grand Veneur / Côtes-du-Rhône / Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault 851,- -
Červená vína - GRUZIE
0,75l Mukuzani Marani suché - Gedevani 515,- 0,75l Kundzmarauli Marani polosladké - Gedevani 460,- -
Červená vína - ITÁLIE
0,75l Vallpolicella Classico Superiore DOC – Zenato / Veneto / Corvina, Corvione, Rondinella, Negrara 744,- 0,75l Chianti Classico Riserva DOCG – Bandecca / Toscana / Sangiovese 851,- 0,75l Barolo DOCG – Michele Chiarlo / Piemonte / Nebbiolo 1600,- -
Červená vína - MAĎARSKO
0,75l Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – Wunderlich Pincézet / Villány / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 744,- -
Červená vína - NĚMECKO
0,75l Haus Klosterberg Pinot Noir – Markus Molitor / Mosel-Saar-Ruwer 744,- -
Červená vína - RAKOUSKO
0,75l Blaufränkisch Classic – Matthias & Mellitta Leitner / Burgenland / Blaufränkisch 623,- -
Champagne
0,75l Taittinger Brut Réserve – Champagne Taittinger / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 2400,- 0,75l Mumm Cordon Rouge – Champagne Mumm / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 1980,- 0,75l Piper-Heidsieck Brut – CChampagne Piper-Heidsieck / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunie 1870,- -
Cider
0,33l Magners Original 138,- 0,33l Magners Pear 138,- -
Cocktails
Mojito (light rum, limes, raw sugar, mint, soda) 159,- Caipirinha (cachaca, limes, raw sugar) 149,- Cuba Libre (light rum, Coca - Cola, lime) 106,- Daiquiri natural (light rum, sugar, fresh lime juice) 138,- Piña Colada (light rum, pineapple juice, coconut syrup, cream) 149,- Bloody Mary (vodka, tomato juice,fresh lemon juice, Worcester sauce, Tabasco, salt, pepper) 138,- Sex on the beach (vodka, peach liquor, orange juice, grenadine) 138,- Cosmopolitan (vodka, Cointreau, fresh lime juice, cranberry juice) 138,- Caipiroska (vodka, limes, raw sugar) 149,- Long Island Iced Tea (vodka, gin, tequila, light rum, triple sec, fresh lemon juice, sugar syrup, Coca - Cola) 159,- Black Russian (vodka, Kahlua) 127,- White Russian (vodka, Kahlua, cream) 127,- Vodka Martini (vodka, vermouth dry) 138,- Gin Martini (gin, vermouth dry) 138,- High Society (gin, Campari, peach liquor, grapefruit juice) 149,- Negroni (gin, Campari, vermouth rosso) 138,- Gimlet (gin, lime juice) 138,- Margarita (tequila, triple sec, fresh lime juice) 138,- Tequila Sunrise (tequila, orange juice, grenadine) 138,- Manhattan (bourbon, vermouth rosso, bitters) 138,- -
Cognac & Brandy
0,04l Martell V.S. 90,- 0,04l Martell V.S.O.P. 140,- 0,04l Martell Cordon Bleu 280,- 0,02l Martell L'or 1600,- 0,04l Rémy Martin V.S. 90,- 0,04l Rémy Martin V.S.O.P. 140,- 0,04l Rémy Martin X.O. 280,- 0,02l Rémy Martin Louis XIII. 1500,- 0,04l Torres Brandy 5 y.o. 80,- 0,04l Torres Brandy 10 y.o. 95,- 0,04l Torres Brandy X.O. 160,- -
Destillate
0,04l Fassbind La Vieille Poire 40% 95,- 0,04l Fassbind La Vieille Prune 40% 135,- 0,04l Fassbind La Vieille Pomme 40% 135,- 0,04l Fassbind La Vieille Abricot 40% 135,- 0,04l Fassbind La Vieille Cerise - Kirsch 40% 135,- 0,04l Fassbind Williams du Valais Eau de Vie 43% 145,- 0,04l Fassbind Kirsch Eau de Vie 43% 145,- 0,04l Fassbind Framboise Eau de Vie 43% 145,- 0,04l Fassbind Abricot Eau de Vie 41% 190,- 0,04l Fassbind Brut de Fut Pomme Berner Rose 54,5% 225,- 0,04l Fassbind Brut de Fut Kirsch Vieux du Righi 54,5% 225,- 0,04l Fassbind Brut de Fut Williams Poires du Valais 53,2% 225,- 0,04l Fassbind Brut de Fut Prune Pflümli 54,5% 225,- -
Domácí nealko
Zázvorová limonáda 45,- Limonáda z čerstvé máty 45,- Citronová limonáda 45,- Ledový čaj (máta, limeta) 45,- -
Gin
0,04l Beefeater 80,- 0,04l Beefeater 24 105,- 0,04l Bombay Sapphire 80,- 0,04l Hendrick's 105,- 0,04l Plymouth 85,- 0,04l Plymouth Sloe Gin 85,- 0,04l Tanqueray 85,- 0,04l Tanqueray 10 135,- -
Grappa
0,04l Grappa Ramazzotti 85,- 0,04l Grappa Nebbiolo da Barolo 135,- -
Irish Single Malt Whiskey
0,04l Paddy 150,- -
Irish Whiskey
0,04l Jameson 75,- 0,04l Jameson 12 y.o. 115,- 0,04l Jameson 18 y.o. 200,- 0,04l Jameson Gold 150,- 0,04l Jameson Vintage Rarest Reserve 315,- 0,04l Tullamore Dew 80,- -
La Republica house-drink
0,04l PROUD PEARS 55,- -
Liquer
0,04l Amaretto Disaronno 85,- 0,04l Baileys 80,- 0,04l Cointreau 85,- 0,04l Grand Marnier 95,- 0,04l Drambuie 90,- 0,04l Chambord 110,- 0,04l Kahlúa 85,- 0,04l Malibu 75,- -
Metaxa
0,04l Metaxa 5* 75,- 0,04l Metaxa 7* 90,- 0,04l Metaxa Reserva 170,- -
Nealkoholické nápoje
0,2l Coca-cola 45,- 0,2l Coca-cola light 45,- 0,33l Coca-cola ZERO 45,- 0,2l Fanta 45,- 0,2l Sprite 45,- 0,25l Kinley Tonic Water 45,- 0,25l Kinley Bitter Lemon 45,- 0,2l Cappy juices (selection) 45,- 0,2l Nestea (peach, lemon) 45,- 0,25l Bonaqua (sparkling, gently sparkling, still) 42,- 0,75l Römerquelle (sparkling, still) 95,- 0,5l Borjomi (sparkling) 102,- 0,3l Birell (non alcoholic) 35,- 0,5l Birell (non alcoholic) 49,- 0,25l Red Bull 86,- 0,25l Monster Energy 86,- 0,2l Bio mošt (selection) 45,- 0,2l Fresh juices (orange, grapefruit) 80,- Ledová káva/ Ice Caffé 70,- -
Rozlévané víno
0,15l Bílé víno 59,- 0,15l Růžové víno 59,- 0,15l Červené víno 59,- 0,1l Bohemia sekt (brut, demi) 70,- 0,1l Prosecco Silvola IGT Frizzante 70,- -
Rum
0,04l Havana Club añejo blanco 80,- 0,04l Havana Club Añejo 3 años 85,- 0,04l Havana Club especial 95,- 0,04l Havana Club reserva 95,- 0,04l Havana Club añejo 7 años 105,- 0,04l Havana Club añejo 15 años 450,- 0,04l Havana Club Barrel Proof 150,- 0,04l Havana Selección de Maestro 195,- 0,02l Havana Club Maximo 1980,- 0,04l Captain Morgan Spiced Gold 80,- 0,04l Zacapa 23 años 195,- 0,04l Zacapa XO 340,- 0,04l Appleton V/X 150,- 0,04l Mount Gay 1703 300,- 0,04l Diplomatico Reserva 200,- 0,04l Pyrat XO 200,- 0,04l Centenario Fundation XX 225,- 0,04l Sailor Jerry Spiced 110,- 0,04l Cachaca Velho Barreiro 80,- -
Růžová vína - FRANCIE
0,75l Syrah Pays d'Oc rosé – Georges Duboeuf / Languedoc / Syrah 455,- -
Růžová vína - GRUZIE
0,75l Saperavi Rose Marani suché - Gedevani 360,- -
Scotch Single Malt Whisky
0,04l Ardberg 10 y.o. 135,- 0,04l The Glenlivet 12 y.o. 135,- 0,04l The Glenlivet 15 y.o. 165,- 0,04l The Glenlivet 18 y.o. 200,- 0,04l Laphroaig 10 y.o. 115,- 0,04l Lagavulin 16 y.o. 135,- -
Scotch Whisky
0,04l Ballantine's 85,- 0,04l Ballantine's 12 y.o. 105,- 0,04l Ballantine's 17 y.o. 165,- 0,04l Ballantine's 21 y.o. 265,- 0,04l Chivas Regal 12 y.o. 110,- 0,04l Chivas Regal 18 y.o. 165,- 0,04l Chivas Regal 25 y.o. 590,- 0,04l Johnnie Walker Red Label 80,- 0,04l Johnnie Walker Black Label 100,- 0,04l Passport 85,- 0,04l Royal Salut 21 y.o. 275,- -
Sherry, Port wine
0,1l Sandeman Sherry (secco, medium, cream) 75,- 0,04l Sandeman Port (ruby, white) 75,- 0,04l Royal Oporto (ruby, tawny) 75,- -
Šumivá vína
0,75l Bohemia Sekt brut, demi sec – Bohemia Sekt Starý Plzenec / Veltlínské zelené, Ryzlink Vlašský 425,- 0,75l Prosecco Sivola IGT frizzante – B. Bartolomeo Breganze / Veneto / Glera 525,- -
Teplé nápoje
Illy Ristretto 48,- Illy Espresso 48,- Illy Lungo 48,- Illy Doppio 70,- Illy Macchiato 58,- Illy Cappuccino 58,- Illy Latte MAcchiato 58,- Vídeňská káva 65,- Irská káva 95,- Horká čokoládá Monbana 55,- Čaj Ronnefeldt Leaf cup (selection) 45,- Čaj Ronnefeldt Tea Caddy (selection) 65,- Svařené víno 70,- -
Tequila
0,04l Olmeca blanco, reposado 80,- 0,04l Olmeca extra aged 120,- 0,04l Tezón blanco 145,- 0,04l Tezón reposado 170,- 0,04l Tezón añejo 195,- 0,04l Heradura blanco 130,- 0,04l Heradura reposado 140,- 0,04l Heradura añejo 160,- -
Točené pivo
0,3l Pilsner Urquell 12° 34,- 0,4l Pilsner Urquell 12° (pouze tančírna) 45,- 0,5l Pilsner Urquell 12° 48,- 1l Pilsner Urquell 12° (Tuplák) 91,- 0,3l Velkopopovický Kozel (tmavý / dark) 34,- 0,5l Velkopopovický Kozel (tmavý / dark) 48,- 0,3l Radegast Birell (non alcoholic) 35,- 0,5l Radegast Birell (non alcoholic) 49,- -
Traditional Czech
0,04l Becherovka Original, Becherovka Lemond 65,- 0,04l Slivovice silver R. Jelínek 80,- 0,04l Slivovice gold R. Jelínek 80,- 0,04l Slivovice kosher gold. 10 y.o. 135,- 0,04l Slivovice kosher silver 135,- 0,04l Hruškovice R. Jelínek 80,- 0,04l Meruňkovice R. Jelín 80,- 0,04l Třešňovice R. Jelínek 80,- 0,04l Višnovice R. Jelínek 80,- 0,04l Slivovica z dubového sudu Žufánek 112,- 0,04l Pivní pálenka Žufánek 80,- 0,04l Medovina Žufánek 70,- 0,04l Absinth St. Antoine 115,- 0,04l Absinth Hills 80,- 0,04l Peprmint 60,- 0,04l Tuzemský Rum 60,- 0,04l Fernet Stock, Citrus 60,- 0,04l Pear Williams Private reserve 95,- -
Vína - AUSTRÁLIE
0,75l Jacob's Creek Cabernet Sauvignon reserve 745,- 0,75l Jacob's Creek Chardonnay reserve 745,- 0,75l Jacob's Creek Shiraz reserve 745,- -
Vína - ŠPANĚLSKO
0,75l Amelesio Cabernet Savignon 417,- 0,75l Amelesio Temptanillo 417,- 0,75l Amelesio Syrah 417,- -
Vodka
0,04l Absolut (blue, citron, kurant, Mandrin, peppar, vanilia, pears, Raspberri) 80,- 0,04l Absolut 100 105,- 0,04l Wyborowa 80,- 0,04l Russian Standart 90,- 0,04l Grey Goose 135,- 0,04l Ciroc 135,-
Jídelní lístek
-
Chuťovky k pivu
Dušená vesnická šunka na dubovém dřevu 95,- Párečky z domácí farmy Natura, 4ks 115,- „Pivní prkýnko“ 195,- Jihočeské kapří hranolky 95,- Bovorský wurst (salámový) salát 85,- Tradiční smažené brambory 75,- Pivní sýr 98,- Výběr ze tří druhů domácích tlačenek 99,- Sýrový talíř 195,- Tatarský biftek s topinkami, 263,- Uzeniny nám dodává soukromý řezník pan Brouček z Vrchního šálu v Podkrkonoší -
Dezerty
Jablečný závin s vanilkovou omáčkou nebo vanilkovou zmrzlinou 89,- Jemné krupicové noky s omáčkou z lesního ovoce, zakysanou smetanou, medunkou 95,- Rakouský trhanec s hrozinkami a na másle restovanými jablky 105,- Obří knedlík s vanilkovou omáčkou, ovocem a mákem 95,- Zmrzlina vanilková 1 kopeček 35,- Horké švestky marinované v červeném víně s vanilkovou zmrzlinou v perníkové krustě 99,- -
La Republica menu
Filátko ze pstruha duhového 215,- 1/2 Grilovaného kuřete se Speck-kraut salátem (zelný salát se špekem) 219,- Telecí vídeňský řízek s bavorským bramborovým salátem a brusinkami 265,- 1/2 Pečené kachny se sudovým bílým a červeným zelím, šťouchyným bramborem 269,- Tyrolský Grostl – restované uzené a hovězí maso, brambory, cibule a „volské voko“ 175,- Guláš podávaný v kotlíku s karlovarským knedlíkem 194,- Ručně motaná klobása s kysaným zelím a šťouchyným bramborem 155,- Sýrové špecle s restovanou cibulkou 139,- Paprikás csirka, tradiční maďarský pokrm, kuřecí prsíčko na paprice, opékané špecle 189,- Bramborák s uzeným masem a kysaným zelím 139,- Pečená vepřová žebra marinovaná v BBQ omáčce 229,- Hovězí rumpsteak s houbavým ragu a bramborovými rosti 399,- Masový talíř pro 2 osoby (žebra, rumpsteak, jiternice a jelítko, vinná klobása, bramborák s uzeným 575,- masem a zelím, škvarková pomazánka, bavorský bramborový salát, mix hořčic, okurky, pečivo) Masový talíř pro 4 osoby 999,- (žebra, jiternice a jelítko, vinná klobása, 1/4 kuřete, 1/2 kolene, barmborák s uzeným masem a zelím, škvarková pomazánka, bavorský bramborový salát, mix hořčic, okurky, pečivo) -
Naše speciality
Vídeňský Tafelspitz – „hovězí květová špička“ podávaná v silném hovězím vývaru, s morkovou kostí, servírovaná s bramborovými rösti, špenátem a jablečným křenem 395,- Vídeňský Tafelspitz – cena pro 2 osoby 565,- Grilované bavorské vepřové koleno (celé) s křenem, okurkou, feferonkou a hořčicí 305,- Grilované bavorské vepřové koleno (naporcované) se špekovým, chlupatým knedlíkem a červeným zelím 229,- -
Polévky
Hovězí vývar s velkým játrovým knedlíkem 79,- Gulášová polévka 68,- Cibulová polévka 68,- Zelňačka s klobásou 68,- Domácí bramboračka 68,- -
Přílohy
Bramborové rösti 45,- Karlovarský knedlík 52,- Chlupatý knedlík 45,- Špekový knedlík 52,- Pečivo s máslem a somácí masovou pomazánkou 40,- Šťouchaný brambor 45,- Bramborák 45,- Hranolky 45,- Pečené brambory Grenaille 40,- Dušené kysané zelí 45,- Domácí tatarská omáčka 25,- Hořčice plnotučná 25,- Hořčice medová 25,- Strouhaný křen 25,- Strouhaný křen s jablky "Staročeská Vejmrda" 25,- -
Saláty
Salzburský salát s jogurtvým dresinkem a pečenými kuřecími kousky 105,- Malý míchaný salát 79,- Speck - Krautsalat, zelný salát se špekem 79,- Bavorský bramborový salát 105,- Bauernsalat – salátové listy s octovou zálivkou se špekem a chlebovými krutóny 105,-
Snídaňové menu
-
Jídla na objednávku
Vejce do skla 102,- Míchaná vejce výběr (slanina, cibule) 79,- Omeleta výběr (šunka, sýr, žampiony) 114,- Vídeňské párečky s hořčicí a čerstvým křenem 2ks 91,- -
Snídaně
Kontinentální snídaně 137,- (Domácí pečivo, biosýr ementál, vejce nahniličko, biomáslo, domácí marmeláda, káva s mlékem, kakao nebo čaj) Snídaně La Republica 171,- (Toast, pražská šunka, biosýr ementál, vejce nahniličko, domácí pečivo, biomáslo, domácí marmeláda, ořechová bábovka, kaáva s mlékem, kakao nebo čaj) Francouzská snídaně 321,-. (domácí pečivo, lívance s javorovým sirupem, domácí marmeláda, prežská šunka, vejce natvrdo, francouzský sýr s plísní, biomáslo, bílý jogurt, croissant, sezonní ovoce, čerstvě vymačkaná šťáva z pomeranče, café au lait) Zdravá snídaně 183,- (kukuřičné lupínky, čokoládové műsli, slunečnicová a dýňová semínka s čerstvým ovocem, bílý jogurt, celozrnné pečivo, biomáslo, domácí marmeláda, čerstvé biomléko, čerstvě vymačkaná šťáva z pomeranče



