Staročeská kuchyně La Republica

Staročeská kuchyně vznikala směsicí regionálních kuchyní převážně v období Rakousko-Uherska, kde největší vliv měly kuchyně našich sousedů, tedy Rakouska, Maďarska a částečně Německa (Bavorska).

V době před první republikou není možné mluvit o typicky české kuchyni, neboť Praha se nesla na Vídeňské vlně nejen módy, ale i kuchyně. Vzhledem k tomu, že mimo hlavní město se vepřové a hovězí maso konzumovalo jen svátečně a převážně v zimních měsících, kdy se maso nekazilo, skladbu jídelníčku tvořila jídla hlavně z brambor, luštěnin, hub někdy ryb a drůbeže. Některé pokrmy (bramborák, kuba, buchty) a hlavně polévky (kulajda, kyselo, bramboračka, česnečka) se vaří dodnes.

Až v období první republiky (1918 – 1939) se mnoho dnešních typicky "českých jídel" zakořenilo v naší kuchyni, i když původně, jak již bylo zmíněno, se jednalo o recepty našich sousedů, jako např. Vídeňský řízek nebo párky, maďarský guláš, segedínský guláš, zelňačka, schtrudel, knodel atd.

Česká kuchyně je velmi chutná, ale kalorická, což je způsobeno mimo jiné podnebím a dlouhou zimou, na rozdíl od italské a dalších jižních kuchyní, kde se konzumuje mnohem více ovoce, zeleniny, a je lépe stravitelná. Přesto je česká kuchyně velmi chutná a nezaměnitelná. Na trávení je těžší a proto ji skvěle doplňuje světoznámé české pivo Pilsner Urquell, které si u nás vychutnáte v kombinaci s některou staročeskou specialitou.

Ochutnejte domácí uzeniny od známého řeznického rodu Broučků z Velkého šálu v Podkrkonoší. Jejich řeznická tradice sahá až do roku 1309, kdy na Prahu útočil Jan Lucemburský, a řezníci z blízkých masných krámu v čele řeznického cechmistra Jakuba Matěje Broučka, prosekali sekerami zavřenou Dobytčí bránu v Dlouhé ulici. Tudy pak Jan Lucemburský do města vniknul a po krátkém boji zvítězil. Pražští řezníci byli za pomoc odměněni znakem svého řemesla a erbem lva se sekyrou. Jakub Matěj Brouček byl povýšen do šlechtického stavu a byl jmenován správcem rozsáhlého panství ve Velkém šálu v Podkrkonoší, kde se za jeho dob nacházela největší jatka na území státu. Jeho tradici zůstal rod věrný dodnes a řeznický mistr Ervín Brouček, který je našim exkluzivním dodavatelem
uzenin, Vám přeje dobrou chuť.

Nápojový lístek

  • Anissete
    0,04lSambuca Ramazzotti75,-
    0,04lPernod80,-
    0,04lRicard80,-
  • Aperitif
    0,1lCrodino (non alcoholic)64,-
    0,04lAperol64,-
    0,04lCampari64,-
    0,04lAmaro Ramazzotti75,-
    0,1lCinzano (Bianco, Rosso, Dry)75,-
    0,04lJägermeister75,-
  • Beer Cocktails
    YMCA Mojito (light rum, Cointreau, homemade ginger syrup, mint, lemon, lime, orange, white beer)159,-
    Dark hell (bourbon, espresso, sugar syrup, dark beer)159,-
    Smooth and tasty (vodka, maraschino liquer, Cointreau, white beer)159,-
    Ginger & Bread (raspberry tea infused tequila, homemade ginger syrup, fresh lime juice, lager)159,-
  • Bílá vína - ČESKÁ REPUBLIKA
    0,75lSavignon VOC - Walberg Vrbovec/Znojemská/Savognon455,-
    0,75lRyzling Vlašský P.S. - Spielberg/Slovácká/Ryzling Vlašský455,-
    0,75lTramín Červený - Jedlička & Novák/Velkopopovická/Tramín Červený498,-
    0,75lRulandské šedé - Jedlička & Novák/Velkopopovocká/Rulanské šedé423,-
    0,75lMüller Thurgau - ŠSVP Velké Pavlovice/Velkopavlovická/Müller Thurgau380,-
  • Bílá vína - FRANCIE
    0,75lRiesling Classic – Henri Schoenheitz / Alsace / Riesling690,-
    0,75lChablis 1er Cru "Montmains" – Domaine du Chardonnay / Chablis / Chardonnay1065,-
  • Bílá Vína - GRZUZIE
    0,75lTsinandali Marani suché - Gedevani360,-
  • Bílá vína - ITÁLIE
    0,75lPinot Grigio Lison – Pramaggiore DOC – Tenuta S. Anna / Veneto / Pinot Grigio530,-
    0,75lGavi DOCG – Michele Chiarlo / Piemonte / Cortese634,-
  • Bílá vína - MAĎARSKO
    0,75lTokaji Dry White Wine – Chateau Dereszla / Tokaj / Furmint, Lipovina498,-
    0,5lTokaji Aszú 3 puttonyos – Chateau Dereszla / Tokaj / Furmint, Lipovina744,-
  • Bílá vína - NĚMECKO
    0,75lSilvaner trocken Iphöfer Kalb – Weingut Hans Wirsching / Franken / Silvaner583,-
    0,75lRiesling Classic trocken – GH von Mumm / Rheingau / Riesling605,-
  • Bílá vína - RAKOUSKO
    0,75lGrüner Veltliner Classic – Weinrieder / Wienviertel / Grüner Veltlinerr498,-
  • Bourbon & American Whiskey
    0,04lFour Roses80,-
    0,04lJack Daniels85,-
    0,04lJack Daniels Gentleman Jack120,-
    0,04lJim Beam80,-
    0,04lJim Beam black120,-
    0,04lMaker's Mark100,-
    0,04lWild Turkey100,-
    0,04lWoodford Reserve120,-
  • Calvados
    0,04lCalvados Sélection105,-
    0,04lCalvados Reserve205,-
    0,04lCalvados Pomme Prisonniere 100335,-
  • Červená vína - ČESKÁ REPUBLIKA
    0,75lFrankovka – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Frankovka380,-
    0,75lRulandské modré – Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Rulandské modré412,-
    0,75lSvatovařinecké – Jedlička & Novák / Velkopavlovická / Svatovařinecké412,-
    0,75lCabernet Sauvignon p.s. – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Cabernet Sauvignon519,-
    0,75lModrý Portugal p.s. – ŠSVP Velké Pavlovice / Velkopavlovická / Modrý portugal455,-
  • Červená vína - FRANCIE
    0,75lBourgogne Pinot Noir – Louis Jadot / Cotes d'Or / Pinot Noir605,-
    0,75lVacqueyras Grande Garrigue – Domaine Grand Veneur / Côtes-du-Rhône / Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault851,-
  • Červená vína - GRUZIE
    0,75lMukuzani Marani suché - Gedevani515,-
    0,75lKundzmarauli Marani polosladké - Gedevani460,-
  • Červená vína - ITÁLIE
    0,75lVallpolicella Classico Superiore DOC – Zenato / Veneto / Corvina, Corvione, Rondinella, Negrara744,-
    0,75lChianti Classico Riserva DOCG – Bandecca / Toscana / Sangiovese851,-
    0,75lBarolo DOCG – Michele Chiarlo / Piemonte / Nebbiolo1600,-
  • Červená vína - MAĎARSKO
    0,75lCabernet Sauvignon & Cabernet Franc – Wunderlich Pincézet / Villány / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc744,-
  • Červená vína - NĚMECKO
    0,75lHaus Klosterberg Pinot Noir – Markus Molitor / Mosel-Saar-Ruwer744,-
  • Červená vína - RAKOUSKO
    0,75lBlaufränkisch Classic – Matthias & Mellitta Leitner / Burgenland / Blaufränkisch623,-
  • Champagne
    0,75lTaittinger Brut Réserve – Champagne Taittinger / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier2400,-
    0,75lMumm Cordon Rouge – Champagne Mumm / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier1980,-
    0,75l Piper-Heidsieck Brut – CChampagne Piper-Heidsieck / Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunie1870,-
  • Cider
    0,33lMagners Original138,-
    0,33lMagners Pear138,-
  • Cocktails
    Mojito (light rum, limes, raw sugar, mint, soda)159,-
    Caipirinha (cachaca, limes, raw sugar)149,-
    Cuba Libre (light rum, Coca - Cola, lime)106,-
    Daiquiri natural (light rum, sugar, fresh lime juice)138,-
    Piña Colada (light rum, pineapple juice, coconut syrup, cream)149,-
    Bloody Mary (vodka, tomato juice,fresh lemon juice, Worcester sauce, Tabasco, salt, pepper)138,-
    Sex on the beach (vodka, peach liquor, orange juice, grenadine)138,-
    Cosmopolitan (vodka, Cointreau, fresh lime juice, cranberry juice)138,-
    Caipiroska (vodka, limes, raw sugar)149,-
    Long Island Iced Tea (vodka, gin, tequila, light rum, triple sec, fresh lemon juice, sugar syrup, Coca - Cola)159,-
    Black Russian (vodka, Kahlua)127,-
    White Russian (vodka, Kahlua, cream)127,-
    Vodka Martini (vodka, vermouth dry)138,-
    Gin Martini (gin, vermouth dry)138,-
    High Society (gin, Campari, peach liquor, grapefruit juice)149,-
    Negroni (gin, Campari, vermouth rosso)138,-
    Gimlet (gin, lime juice)138,-
    Margarita (tequila, triple sec, fresh lime juice)138,-
    Tequila Sunrise (tequila, orange juice, grenadine)138,-
    Manhattan (bourbon, vermouth rosso, bitters)138,-
  • Cognac & Brandy
    0,04lMartell V.S.90,-
    0,04lMartell V.S.O.P.140,-
    0,04lMartell Cordon Bleu280,-
    0,02lMartell L'or1600,-
    0,04lRémy Martin V.S.90,-
    0,04lRémy Martin V.S.O.P.140,-
    0,04lRémy Martin X.O.280,-
    0,02lRémy Martin Louis XIII.1500,-
    0,04lTorres Brandy 5 y.o.80,-
    0,04lTorres Brandy 10 y.o.95,-
    0,04lTorres Brandy X.O.160,-
  • Destillate
    0,04lFassbind La Vieille Poire 40%95,-
    0,04lFassbind La Vieille Prune 40%135,-
    0,04lFassbind La Vieille Pomme 40%135,-
    0,04lFassbind La Vieille Abricot 40%135,-
    0,04lFassbind La Vieille Cerise - Kirsch 40%135,-
    0,04lFassbind Williams du Valais Eau de Vie 43%145,-
    0,04lFassbind Kirsch Eau de Vie 43%145,-
    0,04lFassbind Framboise Eau de Vie 43%145,-
    0,04lFassbind Abricot Eau de Vie 41%190,-
    0,04lFassbind Brut de Fut Pomme Berner Rose 54,5%225,-
    0,04lFassbind Brut de Fut Kirsch Vieux du Righi 54,5%225,-
    0,04lFassbind Brut de Fut Williams Poires du Valais 53,2%225,-
    0,04lFassbind Brut de Fut Prune Pflümli 54,5%225,-
  • Domácí nealko
    Zázvorová limonáda45,-
    Limonáda z čerstvé máty45,-
    Citronová limonáda45,-
    Ledový čaj (máta, limeta)45,-
  • Gin
    0,04lBeefeater80,-
    0,04lBeefeater 24105,-
    0,04lBombay Sapphire80,-
    0,04lHendrick's105,-
    0,04lPlymouth85,-
    0,04lPlymouth Sloe Gin85,-
    0,04lTanqueray85,-
    0,04lTanqueray 10135,-
  • Grappa
    0,04lGrappa Ramazzotti85,-
    0,04lGrappa Nebbiolo da Barolo135,-
  • Irish Single Malt Whiskey
    0,04lPaddy150,-
  • Irish Whiskey
    0,04lJameson75,-
    0,04lJameson 12 y.o.115,-
    0,04lJameson 18 y.o.200,-
    0,04lJameson Gold150,-
    0,04lJameson Vintage Rarest Reserve315,-
    0,04lTullamore Dew80,-
  • La Republica house-drink
    0,04l PROUD PEARS55,-
  • Liquer
    0,04lAmaretto Disaronno85,-
    0,04lBaileys80,-
    0,04lCointreau85,-
    0,04lGrand Marnier95,-
    0,04lDrambuie90,-
    0,04lChambord110,-
    0,04lKahlúa85,-
    0,04lMalibu75,-
  • Metaxa
    0,04lMetaxa 5*75,-
    0,04lMetaxa 7*90,-
    0,04lMetaxa Reserva170,-
  • Nealkoholické nápoje
    0,2lCoca-cola45,-
    0,2lCoca-cola light45,-
    0,33lCoca-cola ZERO45,-
    0,2lFanta45,-
    0,2lSprite45,-
    0,25lKinley Tonic Water45,-
    0,25lKinley Bitter Lemon45,-
    0,2lCappy juices (selection)45,-
    0,2lNestea (peach, lemon)45,-
    0,25lBonaqua (sparkling, gently sparkling, still)42,-
    0,75lRömerquelle (sparkling, still)95,-
    0,5lBorjomi (sparkling)102,-
    0,3lBirell (non alcoholic)35,-
    0,5lBirell (non alcoholic)49,-
    0,25lRed Bull86,-
    0,25lMonster Energy86,-
    0,2lBio mošt (selection)45,-
    0,2lFresh juices (orange, grapefruit)80,-
    Ledová káva/ Ice Caffé70,-
  • Rozlévané víno
    0,15lBílé víno59,-
    0,15lRůžové víno59,-
    0,15lČervené víno59,-
    0,1lBohemia sekt (brut, demi)70,-
    0,1lProsecco Silvola IGT Frizzante70,-
  • Rum
    0,04lHavana Club añejo blanco80,-
    0,04lHavana Club Añejo 3 años85,-
    0,04lHavana Club especial95,-
    0,04lHavana Club reserva95,-
    0,04lHavana Club añejo 7 años105,-
    0,04lHavana Club añejo 15 años450,-
    0,04lHavana Club Barrel Proof150,-
    0,04lHavana Selección de Maestro195,-
    0,02lHavana Club Maximo1980,-
    0,04lCaptain Morgan Spiced Gold80,-
    0,04lZacapa 23 años195,-
    0,04lZacapa XO340,-
    0,04lAppleton V/X150,-
    0,04lMount Gay 1703300,-
    0,04lDiplomatico Reserva200,-
    0,04lPyrat XO200,-
    0,04lCentenario Fundation XX225,-
    0,04lSailor Jerry Spiced110,-
    0,04lCachaca Velho Barreiro80,-
  • Růžová vína - FRANCIE
    0,75lSyrah Pays d'Oc rosé – Georges Duboeuf / Languedoc / Syrah455,-
  • Růžová vína - GRUZIE
    0,75lSaperavi Rose Marani suché - Gedevani360,-
  • Scotch Single Malt Whisky
    0,04lArdberg 10 y.o.135,-
    0,04lThe Glenlivet 12 y.o.135,-
    0,04lThe Glenlivet 15 y.o.165,-
    0,04lThe Glenlivet 18 y.o.200,-
    0,04lLaphroaig 10 y.o.115,-
    0,04lLagavulin 16 y.o.135,-
  • Scotch Whisky
    0,04lBallantine's85,-
    0,04lBallantine's 12 y.o.105,-
    0,04lBallantine's 17 y.o.165,-
    0,04lBallantine's 21 y.o.265,-
    0,04lChivas Regal 12 y.o.110,-
    0,04lChivas Regal 18 y.o.165,-
    0,04lChivas Regal 25 y.o.590,-
    0,04lJohnnie Walker Red Label80,-
    0,04lJohnnie Walker Black Label100,-
    0,04lPassport85,-
    0,04lRoyal Salut 21 y.o.275,-
  • Sherry, Port wine
    0,1lSandeman Sherry (secco, medium, cream)75,-
    0,04lSandeman Port (ruby, white)75,-
    0,04lRoyal Oporto (ruby, tawny)75,-
  • Šumivá vína
    0,75lBohemia Sekt brut, demi sec – Bohemia Sekt Starý Plzenec / Veltlínské zelené, Ryzlink Vlašský425,-
    0,75lProsecco Sivola IGT frizzante – B. Bartolomeo Breganze / Veneto / Glera525,-
  • Teplé nápoje
    Illy Ristretto48,-
    Illy Espresso48,-
    Illy Lungo48,-
    Illy Doppio70,-
    Illy Macchiato58,-
    Illy Cappuccino58,-
    Illy Latte MAcchiato58,-
    Vídeňská káva65,-
    Irská káva95,-
    Horká čokoládá Monbana55,-
    Čaj Ronnefeldt Leaf cup (selection)45,-
    Čaj Ronnefeldt Tea Caddy (selection)65,-
    Svařené víno70,-
  • Tequila
    0,04lOlmeca blanco, reposado80,-
    0,04lOlmeca extra aged120,-
    0,04lTezón blanco145,-
    0,04lTezón reposado170,-
    0,04lTezón añejo195,-
    0,04lHeradura blanco130,-
    0,04lHeradura reposado140,-
    0,04lHeradura añejo160,-
  • Točené pivo
    0,3lPilsner Urquell 12°34,-
    0,4lPilsner Urquell 12° (pouze tančírna)45,-
    0,5lPilsner Urquell 12°48,-
    1lPilsner Urquell 12° (Tuplák)91,-
    0,3lVelkopopovický Kozel (tmavý / dark)34,-
    0,5lVelkopopovický Kozel (tmavý / dark)48,-
    0,3lRadegast Birell (non alcoholic)35,-
    0,5lRadegast Birell (non alcoholic)49,-
  • Traditional Czech
    0,04lBecherovka Original, Becherovka Lemond65,-
    0,04lSlivovice silver R. Jelínek80,-
    0,04lSlivovice gold R. Jelínek80,-
    0,04lSlivovice kosher gold. 10 y.o.135,-
    0,04lSlivovice kosher silver135,-
    0,04lHruškovice R. Jelínek80,-
    0,04lMeruňkovice R. Jelín80,-
    0,04lTřešňovice R. Jelínek80,-
    0,04lVišnovice R. Jelínek80,-
    0,04lSlivovica z dubového sudu Žufánek112,-
    0,04lPivní pálenka Žufánek80,-
    0,04lMedovina Žufánek70,-
    0,04lAbsinth St. Antoine115,-
    0,04lAbsinth Hills80,-
    0,04lPeprmint60,-
    0,04lTuzemský Rum60,-
    0,04lFernet Stock, Citrus60,-
    0,04lPear Williams Private reserve95,-
  • Vína - AUSTRÁLIE
    0,75lJacob's Creek Cabernet Sauvignon reserve745,-
    0,75lJacob's Creek Chardonnay reserve745,-
    0,75lJacob's Creek Shiraz reserve745,-
  • Vína - ŠPANĚLSKO
    0,75lAmelesio Cabernet Savignon417,-
    0,75lAmelesio Temptanillo417,-
    0,75lAmelesio Syrah417,-
  • Vodka
    0,04lAbsolut (blue, citron, kurant, Mandrin, peppar, vanilia, pears, Raspberri)80,-
    0,04lAbsolut 100105,-
    0,04lWyborowa80,-
    0,04lRussian Standart90,-
    0,04lGrey Goose135,-
    0,04lCiroc135,-

Jídelní lístek

  • Chuťovky k pivu
    Dušená vesnická šunka na dubovém dřevu 95,-
    Párečky z domácí farmy Natura, 4ks115,-
    „Pivní prkýnko“ 195,-
    Jihočeské kapří hranolky95,-
    Bovorský wurst (salámový) salát85,-
    Tradiční smažené brambory75,-
    Pivní sýr98,-
    Výběr ze tří druhů domácích tlačenek99,-
    Sýrový talíř195,-
    Tatarský biftek s topinkami, 263,-
    Uzeniny nám dodává soukromý řezník pan Brouček z Vrchního šálu v Podkrkonoší
  • Dezerty
    Jablečný závin s vanilkovou omáčkou nebo vanilkovou zmrzlinou89,-
    Jemné krupicové noky s omáčkou z lesního ovoce, zakysanou smetanou, medunkou95,-
    Rakouský trhanec s hrozinkami a na másle restovanými jablky105,-
    Obří knedlík s vanilkovou omáčkou, ovocem a mákem95,-
    Zmrzlina vanilková 1 kopeček35,-
    Horké švestky marinované v červeném víně s vanilkovou zmrzlinou v perníkové krustě99,-
  • La Republica menu
    Filátko ze pstruha duhového215,-
    1/2 Grilovaného kuřete se Speck-kraut salátem (zelný salát se špekem) 219,-
    Telecí vídeňský řízek s bavorským bramborovým salátem a brusinkami265,-
    1/2 Pečené kachny se sudovým bílým a červeným zelím, šťouchyným bramborem269,-
    Tyrolský Grostl – restované uzené a hovězí maso, brambory, cibule a „volské voko“175,-
    Guláš podávaný v kotlíku s karlovarským knedlíkem194,-
    Ručně motaná klobása s kysaným zelím a šťouchyným bramborem155,-
    Sýrové špecle s restovanou cibulkou139,-
    Paprikás csirka, tradiční maďarský pokrm, kuřecí prsíčko na paprice, opékané špecle189,-
    Bramborák s uzeným masem a kysaným zelím139,-
    Pečená vepřová žebra marinovaná v BBQ omáčce229,-
    Hovězí rumpsteak s houbavým ragu a bramborovými rosti399,-
    Masový talíř pro 2 osoby
    (žebra, rumpsteak, jiternice a jelítko, vinná klobása, bramborák s uzeným 575,-
    masem a zelím, škvarková pomazánka, bavorský bramborový salát, mix hořčic,
    okurky, pečivo)
    Masový talíř pro 4 osoby999,-
    (žebra, jiternice a jelítko, vinná klobása, 1/4 kuřete, 1/2 kolene, barmborák s
    uzeným masem a zelím, škvarková pomazánka, bavorský bramborový salát,
    mix hořčic, okurky, pečivo)
  • Naše speciality
    Vídeňský Tafelspitz – „hovězí květová špička“ podávaná v silném hovězím vývaru, s morkovou kostí, servírovaná s bramborovými rösti, špenátem a jablečným křenem395,-
    Vídeňský Tafelspitz – cena pro 2 osoby565,-
    Grilované bavorské vepřové koleno (celé) s křenem, okurkou, feferonkou a hořčicí305,-
    Grilované bavorské vepřové koleno (naporcované) se špekovým, chlupatým knedlíkem a červeným zelím229,-
  • Polévky
    Hovězí vývar s velkým játrovým knedlíkem79,-
    Gulášová polévka68,-
    Cibulová polévka68,-
    Zelňačka s klobásou68,-
    Domácí bramboračka68,-
  • Přílohy
    Bramborové rösti45,-
    Karlovarský knedlík52,-
    Chlupatý knedlík45,-
    Špekový knedlík52,-
    Pečivo s máslem a somácí masovou pomazánkou40,-
    Šťouchaný brambor45,-
    Bramborák45,-
    Hranolky45,-
    Pečené brambory Grenaille40,-
    Dušené kysané zelí45,-
    Domácí tatarská omáčka25,-
    Hořčice plnotučná25,-
    Hořčice medová25,-
    Strouhaný křen25,-
    Strouhaný křen s jablky "Staročeská Vejmrda"25,-
  • Saláty
    Salzburský salát s jogurtvým dresinkem a pečenými kuřecími kousky105,-
    Malý míchaný salát79,-
    Speck - Krautsalat, zelný salát se špekem79,-
    Bavorský bramborový salát105,-
    Bauernsalat – salátové listy s octovou zálivkou se špekem a chlebovými krutóny105,-

Snídaňové menu

  • Jídla na objednávku
    Vejce do skla102,-
    Míchaná vejce výběr (slanina, cibule)79,-
    Omeleta výběr (šunka, sýr, žampiony)114,-
    Vídeňské párečky s hořčicí a čerstvým křenem 2ks91,-
  • Snídaně
    Kontinentální snídaně137,-
    (Domácí pečivo, biosýr ementál, vejce nahniličko, biomáslo, domácí marmeláda,
    káva s mlékem, kakao nebo čaj)
    Snídaně La Republica171,-
    (Toast, pražská šunka, biosýr ementál, vejce nahniličko, domácí pečivo, biomáslo,
    domácí marmeláda, ořechová bábovka, kaáva s mlékem, kakao nebo čaj)
    Francouzská snídaně321,-.
    (domácí pečivo, lívance s javorovým sirupem, domácí marmeláda, prežská šunka,
    vejce natvrdo, francouzský sýr s plísní, biomáslo, bílý jogurt, croissant, sezonní
    ovoce, čerstvě vymačkaná šťáva z pomeranče, café au lait)
    Zdravá snídaně183,-
    (kukuřičné lupínky, čokoládové műsli, slunečnicová a dýňová semínka s čerstvým
    ovocem, bílý jogurt, celozrnné pečivo, biomáslo, domácí marmeláda, čerstvé
    biomléko, čerstvě vymačkaná šťáva z pomeranče